GlucosaGreen® – Giải Pháp Glucosamine Bền Vững Bảo Vệ Sức Khỏe Khớp

1. Glucosamine và nhu cầu về một giải pháp thay thế bền vững

Glucosamine là một amino-monosaccharide được tổng hợp từ glucose có ở hầu hết các mô của cơ thể, đặc biệt nhiều hơn ở các mô liên kết và mô sụn được sản xuất tự nhiên trong cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe khớp. Glucosamine thường được dùng để hỗ trợ điều trị viêm khớp gối, thoái hóa khớp ở mức độ nhẹ và trung bình. Trong đó, Glucosamine Sulfate là dòng được hỗ trợ bởi nhiều nghiên cứu lâm sàng nhất, tính an toàn cao và tác dụng tốt nhất. Song, Nồng độ Glucosamine tự nhiên giảm dần theo độ tuổi. Sụn bắt đầu bị phá vỡ theo tuổi tác, khiến việc di chuyển trở nên khó khan và đau hơn. Nhiều nghiên cứu lâm sàng về việc bổ sung  Glucosamine được thực hiện qua nhiều năm đã chứng minh vai trò của Glucosamine:

• Bổ sung để cải thiện khả năng gập, duỗi của khớp đối với các vận động viên⁽¹⁾
• Giảm đáng kể nồng độ CTX-II (dấu hiệu của sự thoái hóa collagen và sụn) ⁽²⁾
• Giảm nguy cơ các bệnh viêm xương khớp gối (OA) ⁽³⁾
• Giảm thoái hóa collagen loại II trong khi đó vẫn tiếp tục duy trì tổng hợp collagen ⁽⁴⁾

Glucosamine thường được chiết xuất từ vỏ của các loại động vật có vỏ như tôm, cua. Tuy nhiên, quá trình sản xuất glucosamine từ động vật có vỏ tiêu tốn đáng kể vào hóa chất và năng lượng, đồng thời tạo ra quá nhiều nước thải độc hại, có hại cho con người, động vật và môi trường. Ngoài ra, glucosamine từ động vật có vỏ cũng không phù hợp với những người bị dị ứng, theo chế độ ăn chay hoặc có các yêu cầu ăn uống tôn giáo đặc biệt.

GlucosaGreen®, được phát triển bởi TSI Group Ltd., là một giải pháp thay thế bền vững từ thực vật, giúp giải quyết các vấn đề trên. Không giống như glucosamine truyền thống, GlucosaGreen® được sản xuất thông qua quy trình lên men trực tiếp, giúp giảm đáng kể lượng chất thải và khí thải carbon trong khi vẫn duy trì hiệu quả sinh học tương đương.

2. GlucosaGreen® khác so với glucosamine thông thường như thế nào?

Được TSI ra mắt vào năm 2016, GlucosaGreen® là glucosamine bền vững đầu tiên trên thế giới được sản xuất thương mại theo công nghệ lên men trực tiếp được cấp bằng sáng chế. Được làm từ ngô không biến đổi gen, GlucosaGreen® có tính sinh học tương đương với tất cả các nguồn glucosamine khác đồng thời loại bỏ tác động môi trường vốn có của sản xuất động vật có vỏ có nguồn gốc từ chitin với các thành tựu môi trường ấn tượng:

Tiết kiệm nước

Sản xuất glucosamine từ động vật có vỏ cần 480 – 500 tấn nước sạch để tạo ra 1 tấn glucosamine HCI. GlucosaGreen® chỉ cần 2 tấn nước sạch để sản xuất cùng một lượng glucosamine. Lượng nước ít hơn 99,9%!

Giảm chất thải rắn

Sản xuất 1 tấn glucosamine từ động vật có vỏ truyền thống cần 30 – 40 tấn vỏ động vật có vỏ và tạo ra 5 – 6 tấn chất thải rắn cần chôn lấp. GlucosaGreen ® không có động vật có vỏ và tạo ra ít chất thải rắn hơn đáng kể.

Tạo ra ít khí có hại hơn

Quy trình sản xuất GlucosaGreen ® đòi hỏi ít hóa chất độc hại hơn đáng kể, giúp giảm ô nhiễm không khí trong quá trình sản xuất các hóa chất dùng để tạo ra glucosamine có nguồn gốc từ động vật có vỏ.

Sản phẩm này cũng dành cho người ăn chay, kosher, Halal và có thể dùng cho những người bị dị ứng với động vật có vỏ.

3. GlucosaGreen® liên tục đạt chứng nhận quốc tế về chất lượng

GlucosaGreen® có nhiều chứng nhận và tiêu chuẩn chất lượng cao, bao gồm:

• Được kiểm nghiệm trong phòng thí nghiệm: Chứng minh tính tương đương sinh học (bioequivalence) với tất cả các dạng glucosamine từ động vật có vỏ.
• Sản xuất theo tiêu chuẩn cGMP
• Không biến đổi gen, không chứa động vật có vỏ và không gây dị ứng.
• Tuân thủ các tiêu chuẩn USP, JP và EP: Đạt các tiêu chuẩn dược điển Hoa Kỳ (USP), Nhật Bản (JP) và Châu Âu (EP).
• Có sẵn dưới mọi dạng muối glucosamine:
• Có sẵn dưới dạng nguyên liệu và thành phẩm:
• Được công nhận GRAS (Generally Recognized as Safe).
• Được phê duyệt là thực phẩm mới tại EU (EU Novel Food Approval).

Ngoài ra, GlucosaGreen® gần đây đã đạt được Chứng nhận Tuyên bố về Dấu chân Carbon của NSF và về Tính bền vững của ISCC PLUS; cũng như Chứng nhận Không biến đổi gen và Chứng nhận thuần chay (Tiêu chí V-Level của SGS).

Will Ji, Chủ tịch TSI Optimized Ingredients Product Line giải thích rằng TSI muốn đưa ra một tuyên bố mạnh mẽ rằng vẫn còn sự đổi mới trong lĩnh vực glucosamine. Ông nói “Chúng tôi thấy cần phải có một lựa chọn khác và chúng tôi đang làm điều gì đó tốt hơn. Các chứng nhận này tạo ra một gói gắn kết để củng cố chất lượng, tiêu chuẩn và quy trình của chúng tôi.”

4. Ứng Dụng Của GlucosaGreen®

GlucosaGreen® có sẵn ở nhiều dạng muối như Glucosamine Sulfate, Glucosamine Hydrochloride và Glucosamine N-Acetyl-D, đáp ứng đa dạng nhu cầu. Sản phẩm được cung cấp dưới nhiều dạng như bột, hạt nén trực tiếp, viên nang và viên nhai mềm. Với xu hướng tiêu dùng ngày càng ưu tiên các sản phẩm thân thiện với môi trường, GlucosaGreen® giúp các thương hiệu nâng cao uy tín và đáp ứng tiêu chuẩn bền vững. GlucosaGreen® giúp các doanh nghiệp tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về tính bền vững, nhãn sạch và sản phẩm không gây dị ứng.

1) Ostojic et al. Glucosamine administration in athletes: effects on recovery of acute knee injury. Res Sports Med 15:113-124, 2007.

2) Yoshimura et al. Evaluation of the effect of glucosamine administration on biomarkers for cartilage and bone metabolism in soccer players. Int J Molec Med 24:487-494, 2009.

3) Runhaar et al. The role of diet and exercise and of glucosamine sulfate in the prevention of knee osteoarthritis: Further results from the Prevention of knee Osteoarthritis in Overweight Females (PROOF) study Semin Arthritis Rheum 45: S42-S48, 2016

4) Tomonaga et al. Evaluation of the effect of N‑acetyl‑glucosamine administration on biomarkers for cartilage metabolism in healthy individuals without symptoms of arthritis: A randomized double‑blind placebo‑controlled clinical study. Exp Ther Med 12: 1481-1489, 2016

Glucosagreen.com