Men nắng Vitamin D2 – Nguồn Vitamin D Hoàn Toàn Tự Nhiên & Thuần Chay

1. Vitamin D2 và D3: Khác biệt về nguồn gốc, tương đương về tác dụng

Trong tự nhiên, vitamin D tồn tại chủ yếu dưới hai dạng:

• Vitamin D2 (ergocalciferol): có nguồn gốc từ thực vật và vi sinh vật
  
  
• Vitamin D3 (cholecalciferol): chủ yếu có nguồn gốc từ động vật
  
  

Sau khi được bổ sung vào cơ thể, cả vitamin D2 và vitamin D3 đều trải qua cùng một con đường chuyển hóa sinh học:

• Chuyển hóa lần 1 tại gan → tạo thành 25-hydroxyvitamin D (25-OHD)
  
  
• Chuyển hóa lần 2 tại thận → tạo thành calcitriol (1,25(OH)₂D) – dạng vitamin D hoạt tính sinh học
  
  

Chính calcitriol mới là dạng trực tiếp tham gia vào các chức năng sinh lý quan trọng của cơ thể, bao gồm:

• Tăng cường hấp thu canxi
  
  
• Hỗ trợ phát triển và duy trì xương, răng chắc khỏe
  
  
• Điều hòa cân bằng canxi trong máu
  
  
• Góp phần duy trì chức năng bình thường của hệ thần kinh và cơ bắp

Khi D2 và D3 đều được chuyển hóa thành cùng một dạng hoạt tính, câu hỏi đặt ra là: tại sao không chọn nguồn vitamin D tự nhiên hơn?

Trước đây, nhiều người tin rằng vitamin D3 có khả năng hấp thụ sinh học cao hơn vitamin D2, nhưng trên thực tế, ngày càng nhiều nghiên cứu gần đây, bao gồm cả các tài liệu chính thức được công bố bởi FDA Hoa Kỳ, NIH và EFSA của EU, cho thấy vitamin D2 và D3 có khả năng hấp thụ sinh học tốt như nhau.

2. Men nắng Vitamin D2 – Nguồn Vitamin D Hoàn Toàn Tự Nhiên & Thuần Chay

Trong xu hướng dinh dưỡng hiện đại, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc nguyên liệu, tính tự nhiên và sự phù hợp với lối sống thuần chay. Vitamin D2 đang trở thành lựa chọn được nhiều thương hiệu và người tiêu dùng ưu tiên nhờ nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên, không từ động vật và phù hợp với chế độ ăn thuần chay.

Được phát triển bởi Lallemand Bio-Ingredients (công ty hàng đầu thế giới về phát triển, sản xuất các sản phẩm nấm men), Men nắng Lalmin® Vitamin D là một trong những ưu tiên của các Nhà sản xuất hiện nay. Men nắng Lalmin® Vitamin D là vitamin D2 có nguồn gốc tự nhiên từ men/nấm Saccharomyces cerevisiae được tạo ra thông qua quá trình tiếp xúc với ánh sáng mặt trời hoặc tia UV. Trong điều kiện này, ergosterol tự nhiên trong men/nấm được chuyển hóa thành vitamin D2, tương tự như cách cơ thể con người tổng hợp vitamin D khi da tiếp xúc với ánh nắng.

Đó cũng là lý do vì sao Lalmin® Vitamin D còn được gọi là men nắng Vitamin D2.

3. Vitamin D tự nhiên, thuần chay thực sự là gì?

Ngược lại với Vitamin D2, Vitamin D3 có trên thị trường thường được sản xuất từ ​​dầu lông cừu thông qua các quy trình tinh chế và tổng hợp hóa học phức tạp.

Quan trọng hơn, Lalmin® VitaD là một loại bột men tự nhiên giàu vitamin D. Sản phẩm sử dụng men Saccharomyces cerevisiae tự nhiên, được lên men để mô phỏng ánh sáng mặt trời, tạo ra sản phẩm giàu Vitamin D2. Không sử dụng dung môi để cô đặc hoặc chiết xuất. Mỗi gram chứa 200 microgam (8000 IU) Vitamin D2 từ men tự nhiên. Men nắng Vitamin D2 hoàn toàn không sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc động vật, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm plant-based, vegan và thân thiện môi trường.