Collagen và và những điều cần biết

“Collagen”. Từ này xuất hiện ở khắp mọi nơi, và thực sự, nó là một thành phần phổ biến và được sử dụng rộng rãi không chỉ trong các ứng dụng mỹ phẩm mà còn trong các thực phẩm bổ sung. Quy mô thị trường collagen toàn cầu đã vượt quá 3,6 tỷ USD vào năm 2020 với mức tăng trưởng hàng năm ước tính +8,3% cho giai đoạn 2021-2027, được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng từ các ngành thực phẩm và dinh dưỡng, đặc biệt là trong các ứng dụng làm đẹp ở cả hai ngành.

Các nguồn đa dạng, loại, quy trình... đôi khi rất khó để hiểu và chọn một sản phẩm dựa trên collagen đáp ứng nhu cầu của cơ thể chúng ta.

Collagen, protein phong phú nhất trong cơ thể chúng ta

Collagen là một loại protein động vật tự nhiên có trong cơ thể chúng ta. Nó là thành phần chính của cái gọi là "mô liên kết" đóng vai trò cấu trúc trong kiến trúc và các tính chất cơ học của da, xương, khớp, gân, cơ, móng tay, v.v...

Collagen được cơ thể chúng ta tổng hợp tự nhiên nhưng, cảnh báo: từ 25 tuổi trở đi, quá trình tổng hợp collagen bắt đầu giảm. Lão hóa bắt đầu và năm này qua năm khác, nó dẫn đến các hiệu ứng vật lý như mất khả năng vận động, khó chịu ở khớp và các hiệu ứng nhìn thấy được trên da theo thời gian.

Ban đầu được sử dụng để điều trị y tế cho sự khó chịu ở khớp, collagen bắt đầu được sử dụng trong mỹ phẩm vào những năm 90 để giảm nếp nhăn và đường nhăn. Trong những năm gần đây, dinh dưỡng phòng ngừa xuất hiện như một chiến lược sáng tạo để trì hoãn các hậu quả của lão hóa và, được hỗ trợ bởi các nghiên cứu khoa học, việc sử dụng collagen trong các thực phẩm bổ sung dành cho sức khỏe khớp và làm đẹp đã tăng lên.

Loại collagen nào phù hợp với tôi?

Có vẻ quan trọng để nói về các nguồn collagen có thể có và nhắc nhở rằng collagen tự nhiên nhất thiết phải được làm từ các nguồn động vật: bò (chiếm 38% thị phần vào năm 2020) và lợn là các nguồn collagen phổ biến nhất do dễ dàng có sẵn nhưng bạn cũng có thể tìm thấy collagen từ gia cầm hoặc nguồn biển. Nguồn collagen từ biển đặc biệt phổ biến, và doanh thu dự kiến sẽ tăng 10% mỗi năm trong giai đoạn 2020-2028.

Bất kể các nguồn này, có 3 loại collagen chính (trong số 28 loại hiện có):

•  Collagen Loại I là loại phong phú nhất, nó cấu thành phần lớn cơ thể chúng ta (chủ yếu là da, gân và xương) và được làm từ da và xương.

•  Collagen Loại II cấu thành sụn. Nó chủ yếu được làm từ xương ức gà.

•  Collagen Loại III cấu thành cấu trúc của các cơ quan rỗng nhưng cũng có trong da.

Sự khác biệt giữa loại I và II là gì?

Trong nhận thức chung, collagen Loại I dành cho sức khỏe và làm đẹp da, và collagen Loại II dành cho sức khỏe khớp. Ngược lại, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng collagen Loại II, cũng như collagen Loại I đều có lợi cho sức khỏe da và khớp, nhưng ở các liều lượng khác nhau.

Để hiểu rõ hơn sự khác biệt giữa hai loại collagen này, cần hiểu chúng đến từ đâu. Collagen là một chuỗi protein dài với trọng lượng phân tử trung bình khoảng 300.000 Da, có thể được tìm thấy, như đã nói, chủ yếu trong da và sụn.

Nguyên liệu thô này, da hoặc sụn, thường được thủy phân. Quá trình thủy phân nhằm tách các phân tử lớn và phức tạp thành các thành phần. Khi bạn thủy phân collagen Loại I (từ da), bạn thu được khoảng 95% peptide collagen nổi tiếng với trọng lượng phân tử dưới 3000 Da. Tuyệt vời, phải không? Mặt khác, khi bạn thủy phân collagen Loại II (từ sụn), bạn thu được khoảng 65% peptide collagen cũng với trọng lượng phân tử dưới 3000 Da và phần lớn còn lại là glycosaminoglycans (gọi tắt là GAGs).

Sự kết hợp tự nhiên của peptide collagen và GAGs

Các peptide có trọng lượng phân tử thấp đã được mô tả là dễ tiêu hóa và sinh khả dụng cao, khiến chúng trở thành các hợp chất rất thú vị cho sức khỏe con người. Đã được chứng minh rằng peptide collagen cải thiện đáng kể độ đàn hồi của da và có ảnh hưởng tích cực đến độ ẩm của da và giảm sự bay hơi của da.

Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng peptide collagen có hoạt tính sinh học cải thiện đáng kể cường độ đau khớp liên quan đến hoạt động ở các vận động viên có vấn đề về đầu gối và cho thấy một tác dụng chống viêm tiềm năng.

Trong số các GAGs, chondroitin sulphate và glucosamine cũng có sinh khả dụng tốt và đã cho thấy lợi ích đối với các triệu chứng sụn khớp. Ngoài ra, bổ sung glucosamine bằng đường uống làm chậm sự phát triển của viêm xương khớp.

Collagen của Abyss

Sau khi phát triển Cartidyss® dựa trên các quan sát này, Abyss Ingredients đã đầu tư vào các nghiên cứu khoa học của riêng mình và chứng minh tác dụng của Cartidyss® và thành phần tự nhiên của các peptide biển và GAGs đối với cả sức khỏe khớp và làm đẹp da. Đặc điểm của các nghiên cứu là liều lượng khuyến nghị hàng ngày thấp so với các loại collagen khác có trên thị trường.

Smarc rất tự hào là đối tác phân phối của Abyss Ingredients tại Việt Nam. Cam kết của họ đối với chất lượng sản phẩm hoàn toàn phù hợp với sứ mệnh của chúng tôi là mang đến những điều tốt nhất cho khách hàng.